كيكة التوفي

آلسٍسلآم عليكمَ

آخبآآآر آلشِشبآصآت عسٍسآكم كويسٍسينَ

كيكة آلتوفي لذيمممممممهِ طبعآ نآقلتهآ من منتدآ ثآنيَ

بسٍ جربت آلطريقه روووعهِ وآلكل سئلَ عن مقآديرهآإ











المقادير :

1 كاس بودرة حليب
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت
2 بيض
ملعقة صغيره فانيلا
1 كاس دقيق أبيض
ملعقة صغيره B.P


صوص التوفي :

6 ملاعق كبيره سكر
علبة قشطه
3 ملاعق ماء

أو ممكن نستعمل صوص التوفي الجاهز في محلات باسكن روبنز



الطريقه :

1/ نحمص بودرة الحليب ع النار إلى ان يصير لونها أشقر ..

2/ نحطها في زبديه ثم نضيف عليها الزيت و نخلطه كويس ..

3/ في الخلاط نحط البيض و نخلطه كوووويس لما يتضاعف حجمه ..

4/ نضيف عليه السكر و الفانيلا و نخلطه ..

5/ آخر شي نضيف الدقيق و البيكنق بودر
راح يطلع عندنا خليط ثقيل ممكن نخففه بربع كاس ماء ..

6/ نصب الخليط فوق الزبدية اللي فيها الحليب والزيت و نحركه كويس
ثم نحطهم في الصينيه اللي تكون مفتوحه من جوا بعدما ندهنها بشوية زيت و رشة دقيق ..

7/ ندخلها للفرن درجة حرارته عاليه مدة نصف ساعه ..
لما تستوي نقلبها بصحن التقديم و نزينها بالصوص ..




طريقة صوص التوفي:

نحط السكر ع النار و نحركه لما يذوب و يتغير لونه
نضيف عليه علبة القشطه مع الاستمرار في التحريك
نرفعه عن النار و نضيف عليه 3 ملاعق ماء

م/ل

يـــ ع ــطيك الـــ ع ــــافيه